12月12日，金枫酒业以“创·变·共赢”为主题的经销商大会在上海召开， 金枫酒业方面从品牌、市场、产品、模式、营销等方面出发，与参与了本次会议的百余家经销商进行了沟通。

 

会上，金枫酒业明确了2019年为战略转型关键年。金枫酒业总经理杨帆提出，金枫酒业将启动第三次创业，以消费者为目标、以产品为中心、以渠道转型为驱动力的综合模式创新。

 

她提出了第三次创业的三个任务，一是升级产品，从年轻化、场景化两个维度打造新一代产品群；二是渠道运行模式转型，要到达终端，到达消费者；三是打破区域化限制，实施黄酒走出去战略。

 

 

 

01

产品创新：金枫“创＋”第一步

 

据杨帆介绍，金枫酒业在此前的两次创业，分别推出了重磅品牌“和酒”——实现了产品维度的创新；以及海派品牌“石库门”——实现了黄酒工艺和营销维度的创新。

 

“将黄酒行业带入了现代营销时代，两次重要突破均为企业及行业带了跨越式提升。”杨帆这样说到，“在两次创业之后，金枫酒业经又经过了以资本驱动规模成长、以研发驱动产能升级的发展阶段，我们建立了海派、苏派、绍派黄酒的全品类布局，夯实了20万吨基酒储存的产能根基，然后，我们来到了第三次创业的起跑线。”

 

 

△金枫酒业总经理杨帆

 

品牌的创新是金枫酒业发展的内在驱动力。

 

大会上，金枫酒业正式发布了石库门新品“红标6年黑标9年”以及和酒新款“和酒浓香5年”，作为产品“创+”的第一步，正式发力2019年。

 

两款新品的发布，也采用了别开生面的登场方式——伴随美食大师秦卓男搭配的美食，让参会经销商更好地感受到了新品在色香味上的提升。随后，金枫酒业透露将继续从“原料+”、“工艺+”入手，陆续推出符合消费者对健康酒、养生酒需求的新产品。 

 

而在品牌宣传方面，金枫酒业透露，2019年将继续根据不同产品定位选定不同宣传策略，打造“品宣+”，包括灵活运用流量入口、零售终端等多渠道、多内容的持续消费互动。如石库门品牌助力举办“迎进博-上海美食地图”活动，就取得了消费者良好的反馈。

 

02

模式变革：搭建新厂商关系

 

“我们的第三次创业，是以消费者为目标、以产品为中心、以渠道转型为驱动力的综合模式的创新。”杨帆在发言中提到。

 

而这个驱动力的建设方式，金枫酒业也给出了明确的答案：牵手盛初投资管理有限公司，强强联合，将金枫酒业酿造工艺、技术装备、丰厚资源等与黄酒行业发展趋势、经销转型相结合，为金枫酒业量身打造营销新战略，以组织变革驱动综合模式上的创新。

 

会上，金枫酒业销售公司总经理徐斌、北京盛初投资管理咨询有限公司总监杨骥同参会经销商们共同探讨了新型的厂商关系。

 

徐斌指出，近年来，由于餐饮渠道消费习惯改变、销售产品结构改变、人员仓储成本不断上升， 2019年，金枫酒业将通过产品创新结合模式变革，达到厂商共赢的目标。

 

金枫酒业提出了销售模式变革的三大举措——

 

一是将传统型销售转为“动销”销售，通过“营销团队变革、资源汇聚终端、消费者回厂游、市场价格维护”四大工程支持销售转型；

 

二是清理无效网点，剔除低价网点，使区域市场进入非饱和销售状态，确定商家利益最大化；

 

三是从2019年起，全面进入“控盘分利”模式，通过平底价、限终端、控库存、管价格实现经销商和终端利润的提升。

 

业内人士认为，经销商作为企业和消费者中间的重要环节，是与企业息息相关的共生体，金枫酒业同经销商建立起共赢的合作关系，是构建稳定销售渠道的必要保证。

 

杨帆表示，这一轮改革的原则是稳健为王，金枫酒业追求的共赢，是建立在持续成长、稳健可靠基础上的。根据不同市场、不同客户，金枫酒业将制定不同方案，从终端销售份额的增长中获得增量利润。

 

“所以，这份共赢更多的包含了厂商共创、厂商共闯还有厂商同心协力；这份共赢不是既有利益的重新切割和再分配，而是整个市场秩序的优化。只有坚持在良性秩序下的发展，才是可持续的、稳健的、可靠的。”杨帆总结到。